桂花園

「秋刀魚の塩焼き」、「うどん」､「おじゃこ」等
薬味として最高な『大根おろし』がのど飴に
なって販売されてました。

いったいどんな味なのか、さっそく味見してみました。

袋を開け、中の匂いをかいでみると､何だかホノかに
大根の匂いがしているような。

中から､飴を取り出してみました。
大根おろし同様に、白いです。匂いはする様な、しない様な。

恐る恐る口に含み、口の中でコロコロ転がしてみると、
少しハッカの様な味の後に、大根の風味がジワ～っと
舌を刺激します。

さすがにコレを､”秋刀魚”にのせたり、”うどんと”は一緒に
食べようとはおもいません。。。

web担当：味の探求者 山中

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